为孩子挑选酸奶的知识 让你少走弯路
一、挑选酸奶与酸奶饮料差多少
1、酸奶识让少走酸奶饮料含奶量很低!
名字里有个“奶”,其实成分基本都是水。很多酸奶饮料,其实仅有30%的奶,甚至几乎不含奶。
2、酸奶饮料含蛋白质含量低
喝奶,最重要的能帮孩子补充蛋白质。然而按照规定,这种酸奶的蛋白质含量只要在0.7%以上就可以了,喝上三四瓶,还不如一瓶正经酸奶的蛋白质多。
3、酸奶饮料含糖分特别高!
为了口感好,吸引孩子。这类饮品含糖量特别高,还添加各种香精等添加剂。牛牛为啥蛀牙,天天喝这么甜的东西,能不伤害牙齿吗?况且,摄入太多糖分也会影响孩子的胃口,还可能导致儿童肥胖。
二、不建议天天喝酸奶的原因
1、蛋白质比纯酸奶低,一般要求 ≥ 2.3 g/100 g 即可,市面上的很多纯酸奶都有≥ 4g/100 g,所以同样的价格,我们其实有更营养的选择!
2、糖分也很高。小小一杯酸奶,糖分动不动就超过十几克,糖量真的很高!另外市面上好喝的果味酸奶,多由果酱或者香精,外加大量的糖类制成。不想让宝宝摄入太多糖分影响健康,最好别经常给孩子买。
当然啦,如果你所在的地区买不到纯酸奶,只能买到风味发酵乳。现在有些原味的风味酸奶和风味发酵乳的蛋白质含量挺高的,糖分也比较低,(怎么看糖分?接着看下去,朵妈会讲),妈妈们可以选择这类型的风味酸奶。
三、怎样的酸奶才适合孩子
1、蛋白质越高越好!
蛋白质含量不低于 2.9 g/100 g 的酸奶,才算是适合宝宝的好酸奶~
2、添加剂越少越好
给宝宝喝的酸奶,最好不要有一排长长的的添加剂,特别是添加太多香精。像纯酸奶,一般只添加了乳酸菌,就没有添加糖和其它食品添加剂。
3、看名字
名字带有原味、纯酸奶比较推荐给宝宝喝,果味酸奶、果粒酸奶、老酸奶并不是很推荐天天喝,而那种名字带有饮料、饮品的最好少喝。
4、糖分越低越好
三岁以下的孩子饮食要低糖。建议选择糖分比较低的酸奶。怎样才能看出酸奶的糖分含量?
5、看碳水化合物
碳水化合物越低,味道越酸,可以结合下宝宝对酸味的接受程度来挑选。很多酸奶动不动就含十几克糖,而纯酸奶一般只有几克糖。
四、注意事项
1、孩子多大可以喝酸奶?
根据澳大利大2012年婴儿喂养建议,满6个月以后的宝宝可以尝试酸奶,将酸奶作为辅食之一,但不建议把酸奶作为婴儿的主要奶类来源。
6个月到一岁内的宝宝稍微喝点酸奶没问题,建议喝全脂的纯酸奶,但不要太多,以免影响正常喝奶。
1岁以后每天可以安排100毫升纯酸奶,对于乳糖不耐受的孩子,可以安排更多的酸奶。
2、酸奶太冷,秋冬天喝伤肠胃?
最近天有些冷了,酸奶太冷吃了是否伤肠胃呢?
关于这个,妈妈可以将从冰箱拿出来的酸奶,在室内放置-1-2个小时,或者可以在温水中稍微温一下,但水温不应过高,否则酸奶中的益生菌可能会死亡而降低了酸奶的保健功效。
五、这4种酸奶都不适合宝宝喝
添加果粒、果酱的酸奶
超市里、小商店里都会有很多富含“大果粒”的酸奶,很多妈妈觉得这种酸奶既好喝又能吃到果肉,就买来给宝宝喝!其实这种酸奶决不能给小宝宝喝,因为:
1、为了延长酸奶的保质期,往往含有更多防腐剂。为了口味更好,当然还需要添加各种糖分、色素和香料;
2、调味酸奶中添加的果肉、果酱等调味成分,也会使酸奶的乳含量被稀释降低;
3、市面上的果粒酸奶中,果粒(果酱)的数量极少,而且加工过的水果长期泡在酸奶里,营养成分也消失殆尽,失去了吃水果的意义。
特别浓稠的酸奶
很多妈妈都觉得浓稠的酸奶就是好酸奶,而且感觉浓稠的在营养成分和口感上都更胜一筹。但其实那些浓稠感不过是因为添加了“增稠剂”,只能增加口感,与营养价值可没什么直接关联!这种胶类的增稠剂还会影响小宝宝对营养物质的吸收。“羟丙基二淀粉磷酸酯”是最常见的增稠剂,很多酸奶中有。
添加奶油和乳清蛋白的酸奶
有些酸奶中,蛋白质含量不够,才会添加奶油和乳清蛋白,这种酸奶的热量一般都比较高,而且乳清蛋白更针对健身人群或是身体瘦弱、容易疲劳的人,非常不适合小宝宝哟!
复原乳类的酸奶
复原乳也叫做还原乳,是用奶粉冲调成的牛奶,再进行发酵成酸奶,口感和营养价值都不如鲜牛奶,妈妈们购买时一定要注意!
(责任编辑:休闲)
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