烤生蚝的蒜蓉事项做法

食材用料：

冰岛野生蚝5个、剁椒15g、做食注意蒜半头、烤生姜8g、蒜蓉事项葱15g、做食注意生抽15ml、烤生鲍鱼汁15ml、蒜蓉事项食用油15ml、做食注意白醋5ml。烤生

流程：

1.冰岛野生蚝5个。蒜蓉事项

2.用刷子刷洗干净外壳。做食注意

3.用改锥撬开外壳。

4.取出生蚝肉清洗干净后划开几刀。

5.将泡好的粉丝放入贝壳中，上门放生蚝肉。

6.用蒜碎、剁椒、姜末、葱末、生抽、鲍鱼汁、食用油、白醋拌匀后浇在生蚝肉上，放入烤盘，烤箱预热后，将烤盘放入烤箱底层，烤盘上铺盖锡纸，250烤制25分钟后，将烤盘移到中层，去掉锡纸，再烤5分钟左右即可。

食用生蚝的注意事项：

(1)不能与啤酒、红葡萄酒同食

食用生蚝饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。

(2)不能与寒凉食物同食

生蚝本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。